「碳水循環飲食法」有可能同時增肌減脂 但要注意3件事

碳水循環飲食(carbohydrate cycle, carbo cycle)是種進階飲食法,傳言可以減脂又能兼顧運動強度,所以在健身界越來越熱門。碳水循環飲食法需要搭配運動狀況,設計至少3種不同碳水化合物攝取量的菜單,藉由調控碳水化合物的方式維持訓練量,並且有可能達到同時增肌減脂效果的飲食。 碳水循環的由來 碳水循環是從低碳、生酮飲食法衍生的進階飲食,近年來低碳、...

2019最佳飲食推薦「地中海飲食」奪冠 把握原則輕鬆實踐

生酮飲食、低碳飲食、地中海飲食等……近年來,各種飲食法推陳出新,把不少民眾搞糊塗了,到底哪種比較好呢?根據 美國權威雜誌《美國新聞與世界報導》(US News and World Report)最新公布的飲食建議排名,地中海飲食(Mediterranean diet)擠下得舒飲食(DASH diet),榮登2019最佳飲食推薦寶座。 ...

8字飲食口訣避免「旅遊者腹瀉症」 出國旅遊應該注意的5件事

出國旅遊的五大注意事項,安全、體能和隨身藥品的準備很重要。 旅途中,發生了跌倒意外 有一回到中國的一個熱門景點旅遊,山峰秀麗,人潮洶湧。在排隊等著搭風景區的環保車時,車子來了,其他團裡的一位遊客催促丈夫走快一點,才有位子坐,旁人勸說他們不要急,以免跌倒受傷。 我正聽著他們對話時,忽然響起「砰」一聲,原來是我們有位年...

想瘦身但不想放棄美食?2招正念飲食有解方

減重瘦身,過程總是充滿挑戰和崎嶇。但想像不用為了一塊蛋糕、一片洋芋片掙扎,不用靠意志力壓抑自己的食慾,既能享受美食、不帶罪惡感、不擔心一吃就停不下來,仍可成功瘦身,那該有多好! 如果總是無法克制自己的食慾,那麼正念飲食是另一條新的路。正念飲食創始人、印地安納州立大學心理系榮譽教授克里斯泰勒(Jean Kristeller)透過自我...

一個人用餐容易胖?營養師5撇步教你擺脫「瘦不了」的飲食

(圖片來源:shutterstock) 日前一篇研究提到,飢餓是孤獨發出的信號,當一個人如果在內心感到孤獨的情況下單獨用餐,食量容易增加,反而會變胖。透過本篇文章,Dr. Jim營養師想來聊聊,情緒是如何影響到我們對熱量的攝取。 人類是群居動物,在本性中,我們都會主動想要照顧對方,或是覺得自己需要被需要關心,這些都激發了許多人類的社交行為模式,當社交本能出現障礙時,...

還記得六大類食物每天分別要吃多少嗎?國健署推「我的餐盤」教你均衡飲食

現代人大部分外食居多,能攝取到的營養也不夠全面。依照每日飲食指南,建議蔬菜類應至少達3份、水果類達2份、乳品類達1.5份及堅果種子類達1份。   不過根據國民健康署2013年到2016年的國民營養健康狀況變遷調查結果,我國19到64歲成人每日平均蔬菜攝取量不足3份為85.58%、水果類攝取量不足2份為86.17%、乳品類攝取不足1.5杯高達99.76%、堅果種子...

小孩健康跟父母飲食有關!研究說改變飲食在「孕前」就應做起

最近,三篇發佈在《 The Lancet 》醫學雜誌的論文指出,不良的飲食習慣和生活方式可能對下一代健康產生影響。研究者呼籲學校、醫生、護士以及那些有家庭計畫的年輕人,重視「孕前」的健康。   研究者表示,在「孕前」階段發生的事情會對兒童的成長、發育和長期健康產生深遠的影響。但現下,一些有益於孕婦健康的干預措施,像是預防神經缺陷的葉酸等營養補充,實施得太晚了,忽...

生酮飲食減重正夯 「這2種病」的病患不適合

前幾天台灣發生一件生酮飲食導致住院的消息,南投縣60歲莊姓婦人因女兒採用生酮飲食成功減肥,她也跟進,瘦了3公斤,卻出現肌肉痠痛、血尿等症狀,赴南投醫院才知道是「生酮飲食」惹禍,甚至誘發腎結石。 我看了一下新聞內容,發現有幾點要來教育一下大眾,以免大家又被新聞誤導。 首先,我要聲明,生酮飲食不適用於第二型糖尿病的末期,也就是...

抗憂鬱、降血壓!「得舒飲食法」好處多

憂鬱症是非常棘手的精神疾病,罹患人數快速增加,被認為是世紀疾病,醫界投入大量研究資源。 重度憂鬱症病必須服用抗憂鬱藥物,才能避免自殺的危險;但是長期服用大量抗憂鬱症,有人會有副作用,病人精神容易陷入遲鈍,日常生活容易失常。 全世界也都在老化,老人當中不少人會因中風而憂鬱,使得腦神經醫界開始注意除了吃藥,是否還能從生活飲食預...

抗失智!吃這些「台灣食材」勝過地中海飲食

地中海離台灣很遠?健康的地中海飲食很難辦到?不盡然,蚵仔、秋刀魚、紅藜、苦茶油,都在台灣人的生活中,要吃進地中海飲食的好處,真的不難。 地中海飲食是全球知名的健康飲食類型,不只抗發炎、長壽、護心,還能防失智。研究指出,這是因為地中海沿岸居民普遍以蔬果、全穀類為主食,也吃海鮮及家禽,點心常是新鮮水果,偶爾品嚐紅酒。調味上常使用橄欖油...