排毒也要換季! 5種夏日養生排毒食物報你知

現代人常不自覺暴露在生活環境或飲食中的毒物及化學物質中,夏天有很多蔬果及藥草能加強身體的淨化排毒功能,另外也可以透過精油按摩,增強盛夏時節的身體排毒功能。 塑化劑、黑心澱粉、問題醬油及有毒清潔劑等,生活中的毒物威脅層出不窮,我們日常生活中或多或少都接觸過一些化學物品、農藥,及過量的食品添加物、防腐劑。 除此之外,夏日的暑氣容易讓喝下去的冷飲等水分滯留體內,像西瓜很解暑,但晚上吃...

半年內甩肉15公斤!帶你一窺醫師逛大賣場 常挑的9種好食物

在英國,有49家兒童安寧照護醫院,每年約有8千名病童接受照護,因為這些孩子的父母與手足特別脆弱,醫院照顧涵蓋整個家庭,每年受協助的家庭超過一萬個。他們靠著捐款、地方政府不固定的撥款、甚至中央政府還有一筆緊急預備金支持這樣的服務。  Together for Short Lives是英國知名慈善機構,專門提供罹患可能致命的重大疾病及需要臨終關懷的兒童所需要的照護,同時支持病童的...

五大抗氧化食物

柳橙 ORAC 2103   柳橙可說是維生素C含量最多的水果,它維生素C含量豐富,只要食用二顆,就能達到一天的營養攝取量,它能保護細胞對抗自由基,以及幫助皮膚加速修復;其高鉀有助調節血壓;柳橙富含的果膠,能吸附食物中的脂肪,加速食物通過腸道,減少膽固醇合成的原料,進而降低血脂肪,還有避免膽酸的二級產物堆積,能降低大腸癌的風險;其富含的類黃酮素及各種植化素,則具有抗氧化的作用,能增強免疫...

熱湯配蛋白質食物消耗熱量!晚上10點後吃東西不發胖7大守則

越早吃晚餐,能消耗掉的熱量越多,對減肥來說,晚餐當然是越早解決越好,但是對習慣晚上11~12點就寢的人來說,在晚上8點前吃完飯,不管是對減肥或健康都是最好的。要注意的是,絕不是「做不到這一點就瘦不下來」。 我個人在減肥時,幾乎都是過了晚上10點才吃晚餐。如果因為各種因素,只能在深夜吃飯,注意以下幾點,還是能夠瘦身成功: 1.盡可能在晚上6~7點吃點小東西 這...

揪出來!10種最常吃的食物讓你「腰圍一直增加」

從鹽所吃進的鈉是人體必需的元素,能幫助體液平衡的調節、神經傳導、及肌肉收縮與放鬆。一天500毫克(約1/5茶匙的鹽)就足夠了。 但台灣人普遍吃了太多鈉。很多研究提醒,吃太鹹,不只造成 高血壓 、中風,還會影響 更年期 女性髖骨密度的流失,更且高血壓的婦女8年後出現腦部損傷(失智)的機率較高。 還有一項最切身的問題, 「鹽」也會使腰圍增加,因為通常高鹽食品...

大公開!16種抗糖尿病明星食物

一想到要控制血糖就覺得很難。大家都在說要「少糖、少鹽、少油」,但這樣不就什麼東西都不能吃,而且吃起來也不怎麼美味了? 錯了!游能俊診所院長暨宜蘭縣愛胰協會理事長游能俊常跟 糖尿病 患教育:「你們都可以吃,甚至可吃得很好、很香,重點是醣類食物如主食、水果、奶類等攝取的種類及分量管控」。糖友不妨從以下建議的食物開始,調整飲食習慣。 ...

身體喜歡你多吃纖維!黑豆、地瓜等全食物能助眠

【早安健康/林昕潔整理編輯】有經驗的父母都知道,如果孩子吃了太多不健康的零食或點心,晚上要哄他們上床睡覺就會是艱鉅的任務,卻很少成年人會認為甜食對自己也有相同影響。美國睡眠醫學會的官方學術期刊中,就有一項研究指出,纖維含量過低、飽和脂肪和糖分過高的飲食習慣,會導致睡眠較淺、較難從睡眠中恢復體力。高纖飲食與一夜好眠相關充足、放鬆、充分休息的睡眠,和長壽、心臟健康、減少發炎、提升記憶力和專注力...

「隔夜飯」熱量較低! 10種燃燒脂肪食物

在許多人的減肥大計裡,澱粉永遠是大敵,幾乎每個減過肥的人都曾經和街上美味的雞蛋糕、豬血糕、蔥油餅、炸醬麵……奮戰過。 但最新研究發現,非但不需如此,更且,澱粉類應該加入你的減肥計劃。 ▲為什麼?發表在《營養與代謝》期刊的研究指出,多吃含抗性澱粉的食物,因為能降低脂肪儲存而減下體重。只要你將每天所吃的澱粉類,將其中的5~6%用抗性澱粉取代,就能達到減重效果。 ▲抗性澱粉是什麼...

食物這樣搭最燃脂!減重效果加乘

營養素組隊出擊,好過於單打獨鬥,尤其是減重。光啃蔬菜太容易餓,但只要淋一點好油脂就能增加飽足感;而肉類的蛋白質有助增肌,如果再加些幫助燃脂的食物,效果立刻加乘。 按照這樣的原則,可以整理出多個「超級食物組合」,從正餐、飲料到點心照著吃,有機會讓你瘦得快又健康! (蔬菜加上一點優質油脂,就能增加飽足感。圖片來源:shutterstock) 花椰菜+橄欖油...

中醫師:最可能引起過敏的食物是「它」 烤炸後更嚴重

過敏症狀千奇百怪,連骨頭疼痛都可能出現,很多人停吃堅果5天後,關節發脹和疼痛就消退了,到第10天,皮膚紅疹發癢也消失的差不多了。 堅果是食物過敏的元凶之一 食物過敏通常是3天內發生,通常以皮膚發癢、眼睛發癢、關節疼痛為主。 什麼食物最可能引起過敏呢?經過好幾年努力的分析比對,細心詢問患者的飲食,不厭其煩的記錄,反覆推敲,發現竟然是堅果!其它常見的還有:起司等乳製品...