身體喜歡你多吃纖維!黑豆、地瓜等全食物能助眠

【早安健康/林昕潔整理編輯】有經驗的父母都知道,如果孩子吃了太多不健康的零食或點心,晚上要哄他們上床睡覺就會是艱鉅的任務,卻很少成年人會認為甜食對自己也有相同影響。美國睡眠醫學會的官方學術期刊中,就有一項研究指出,纖維含量過低、飽和脂肪和糖分過高的飲食習慣,會導致睡眠較淺、較難從睡眠中恢復體力。高纖飲食與一夜好眠相關充足、放鬆、充分休息的睡眠,和長壽、心臟健康、減少發炎、提升記憶力和專注力...

膳食纖維攝取不足會增加大腸感染性發炎的機會

攝取膳食纖維對健康有益是眾所周知的事實,例如:改善便祕、幫助排便、降低血中膽固醇與血糖等,也可能對體重控制有幫助(因為富含纖維的食物會增加飽足感,而減少進食量),但民眾對於缺乏膳食纖維會改變腸道細菌族群的生態,並增加疾病風險,卻知之甚少。 什麼是膳食纖維? 植物富含纖維素,纖維素和澱粉一樣,屬於醣類(碳水化合物)。不同的是,人體可以消化澱粉,變成單醣(葡萄糖)後吸收利用,做為熱...

「腸」保健康!益生菌+纖維+酵素 保持消化機能好「酵」率!

養成補充水份2000CC及黃金三元素纖維+益生菌+酵素,幫助排便順暢 一般民眾正常營養攝取上,除需仰賴七大營養素:碳水化合物(醣類)、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、水、纖維質(或植化素)外,還需仰賴代謝酵素、消化酵素和食物酵素等三種酵素幫忙,才能在體內相互合作,並進行消化吸收、新陳代謝、分解毒素等作用。人體酵素的減少也會隨年齡增長、營養攝取不佳,而使得...

膳食纖維怎麼吃  才能吃進5大好處?

好處1/控血糖 彰基體系醫院員林基督教醫院營養師凃君蓓指出,膳食纖維可以在腸道中包覆住醣類,食物不會馬上被消化酵素分解吸收,能延緩葡萄糖吸收速度,進食後血糖不會急速上升,有助於 糖尿病 患者控制血糖。 一篇發表在《美國臨床營養期刊》的研究也證實,每天攝取16克的水溶性膳食纖維,能增加腸道激素的分泌,確實有助於控制食慾和控制餐後血糖。 好處2/降血脂 ...

膳食纖維是白米的12倍 想靠吃燕麥降膽固醇得認明2點

(圖片來源:shutterstock) 燕麥不僅是懶人料理的食材首選,更有許多營養素和功效,其中又以高膳食纖維含量著名,每100公克含有8.5克,是同等重量地瓜的3.5倍,白米的12.1倍,每天一碗可以補充台灣人最缺乏的膳食纖維,是可融入飲食中的保健食品。 除此之外,燕麥含有β–聚葡萄糖,是一種以特殊鍵結存在的糖類,人體無法消化吸收,能作為膳食纖維使用,所以進一步讓...

咖啡渣、竹炭、銀纖維… 這些除臭襪有效嗎?

看著架上琳琅滿目的襪子,有些標榜添加咖啡渣、竹炭,有些使用銀纖維和抗菌劑,價格也比一般棉襪高,是否真如廣告所說:穿1週腳都不臭? 不論季節,許多人都有流腳汗的問題,隨之而來的是足部疾病,和一脫襪就異味噴發的尷尬感。因此,除了傳統吸濕排汗襪,廠商也將腦筋動到可以抑菌吸臭的材料上。 不只產生臭味,腳汗還引發其他疾病 人...

A等級的蔬菜/A菜熱量低、纖維質豐富

有個看似洋派的名字,也有個很土的台語說法,這次,我們要來為A菜正名了!原來,它也是萵苣家族的一份子,屬於不結球萵苣,也就是葉萵苣。它們的基本營養素都差不多,像維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、葉綠素、ß胡蘿蔔素、菸鹼酸、鐵、鈣、磷等,熱量低,纖維質豐富。但為什麼它會被稱為A菜呢?說法有好幾種,都十分有趣喔。 萵苣原產於地中海沿海、亞洲北部及非洲等國家,台灣則是... 看更多...

膳食纖維怎麼吃?3原則吃出5大好處

膳食纖維的好處不止解便祕,它還有助於降膽固醇、控血糖、控制體重,而且還是腸道益生菌的食物來源。 好處1/控血糖 彰基體系醫院員林基督教醫院營養師凃君蓓指出,膳食纖維可以在腸道中包覆住醣類,食物不會馬上被消化酵素分解吸收,能延緩葡萄糖吸收速度,進食後血糖不會急速上升,有助於糖尿病患者控制血糖。 一篇發表在《美國臨床營養期刊》的研... 看更多...