5種食物曾被冤枉不健康 科學還它們清白

隨著科學和研究技術進步,飲食指導原則和建議也跟著改變。Quartz 報導,過去營養師建議某些食物不宜多吃,但後來的研究卻又推翻先前說法,指出曾被認為不健康的食物,其實對身體頗有助益。以下列舉曾被冤枉的5種食物。 一、雞蛋 雞蛋長年被認為會造成心臟負擔。一顆雞蛋內含有185毫克膽固醇。過去一般認為飲食中的膽固醇會導致血液中總...

經得起風雨,卻經不起平凡?讓愛情細水長流的3個科學方法

張愛玲在《一別一輩子》寫道:「然後,你忽然醒悟,感情原來是這麼脆弱的。經得起風雨,卻經不起平凡;風雨同船,晴天便各自散了。」 世界上有多少段感情,始於濃情、終於平淡。 在一成不變的日子裡,瑣碎被無限聚焦放大,小至牙膏的擠壓方式、摺衣服的習慣,甚至是用餐的表情,都能成為爭執的開端。 感情在冷言冷語中出現裂口。信任不再...

科學洩天機 維持美滿婚姻的秘密:笑口常開

你是否曾經抱著興奮心情,等待和另一半分享天大的好消息,沒想到卻被對方澆了盆冷水,徒增傷心和憤怒?身為社會的一份子,我們非常重視有難同當,在彼此需要時伸出援手;但過去研究也發現,有樂同享也對伴侶關係有相同程度的影響,或甚至更多。我們對好消息的反應,左右另一半對這份關係的滿意度。 當我們陷入低潮時,另一半的情感支持也會產生副作用,讓我...

中國科學報:區塊鏈可解決「網際網路醫療」中的信任問題

根據《中國科學報》報導,目前,中國正在大力推動「互聯網+醫療」的發展,透過大數據和區塊鏈、人工智慧等技術,來提升醫療服務。   中國的國家衛生健康委醫管中心處長劉俊峰表示:「區塊鏈在『互聯網醫療』上的應用優勢,包括降低隱私泄露的可能性、提高數據的可靠性、實現數據使用的可追溯性、以患者為導向的醫療資訊體系、實現醫療數據的價值傳遞等。」   《中國...

微軟:開放資料架構對於推動醫療科學成為不可或缺的重要項目

在此次Ignite 2018期間,微軟提出長達5年的人道主義行動AI發展計畫,其中便包含藉由人工智慧技術讓改善現有服務,而負責微軟健康照護部門的企業副總裁Peter Lee博士在受訪時表示,微軟期望藉由新技術推動數位化醫療應用,同時也也期望透過開放架構讓數位化醫療推廣到更大應用範圍。 如同人工智慧改變人類生活,Peter Lee博士也認為微軟進一步推行數位化醫療應用,將能在更...

《民主與科學》雜誌:區塊鏈技術替代不了中心化治理

中國《民主與科學》雜誌刊文表示,去中心化的區塊鏈技術,並不能替代中心化治理,因為只有中心化治理可以解決公證認定、貧富分化和社區建設等問題。   《民主與科學》解釋,公正裁決是公共治理很重要的一個部分,但區塊鏈技術只能對結果進行認定和記錄,並不能對結果發生之前的過程予以分析和論證。   立即下載KNOWING新聞APP,給你移動世代的閱讀...

【Gene 愛聊科學】為什麼整年不分季節都吃一樣的東西,會對我們的健康造成影響?

出處 我們的腸道微生物真的會受到我們所吃的食物的重大影響。居住在坦桑尼亞東非大裂谷的一小群狩獵採集部落哈德薩(Hazda)的族人,腸道生態系統顯示出與季節性變化的飲食相一致的強周期性。 史丹佛大學醫學院的微生物學家 Justin L. Sonnenburg 領導的一個計畫,研究了哈德薩族人的腸微生物組成或微生物群落的季節性變化,他們是世界上少數幾個傳統狩獵採集者部落,生活方式和型... 看更多...

林德理:創業不能一直靠運氣,應該要有科學根據去解釋成功與失敗

「有很多時候,創辦人本身就是團隊的瓶頸,所以TSS一直在做的就是想辦法幫助創辦人及團隊突破瓶頸,給他們多一些外來的刺激,讓很有國際經驗的人給他們全新的想法,有時候真的是你沒有看到、沒有聽到,就真的會不知道。」TSS台灣新創競技場營運暨新創發展副總經理林德理在「WHATs NEXT!移動到未來」第二屆數位行動產業高峰會上表示。   台灣有很多新創團隊,而TSS一直在強調... 看更多...

為何科學無法消除食安疑慮?重點是心理而非數據

幫民眾解惑、消除民眾的疑慮是政府部門的重要職責之一,但這往往是吃力不討好的苦差事,尤其是解釋食安疑慮時,儘管請來專家釋疑,提出科學上的數據與解釋,不相信的人仍然不會被說服。   民眾最常糾結的問題是劑量,雖然在實務上很多有毒物質不可能零檢出,或是在防護上不能做到100%的毫無缺漏,重點在於安危機率的控管,然而,再保守的劑量控管總是無法說服某一些人。這是怎麼回事呢? ... 看更多...