日本街頭,為什麼會出現42公里長的泡麵,3公尺高的可樂販賣機?

這應該是日本最高的可口可樂自動販賣機了。   近期在日本東京銀座附近的東京Midtown日比谷廣場,出現了一台按鈕高達3公尺的可口可樂自動販賣機——最高處的飲料按鈕有3公尺48,最低的按鈕也有3.09公尺,不借助任何外力幾乎不可能按到——除了運動員外。     日本可口可樂根據排球運動員的跳躍高度,定制了這麼一台「排球自動販...

泡麵國際觀,關於泡麵的11個異文化知識

(圖片取自pixabay)    泡麵是一種如同爆米花等零嘴般、讓人有高度期待感與滿足感的奇特食物,儘管不健康,甚至也不如大多數的正餐美味,很多人仍不時想要買個泡麵解饞。台灣有很多泡麵愛好者,但大多數僅熟悉台灣泡麵,殊不知泡麵世界裡有很多有趣的文化與冷知識。以下羅列:   1.泰國的素食泡麵十分發達   泰國為佛教國...

泡麵謠言多  但常吃泡麵會禿頭倒是真的

颱風天、泡麵天,其實就算沒有颱風還是有很多人愛吃泡麵,偏偏關於泡麵有很多可怕的謠言,比如有很多防腐劑,吃多了死後身體難以腐爛等等,總之就是對身體很不好。   泡麵的確對身體很不好,常常吃身體容易出問題,但原因不是泡麵很毒,而是它高熱量、沒啥營養。有人說常吃泡麵會禿頭,這是真的,因為泡麵缺乏蛋白質等營養,常以泡麵取代正餐會影響頭髮生長,但絕對不是因為什麼有毒物質影響毛髮... 看更多...

吃太多泡麵真的會變木乃伊?其實泡麵沒有加防腐劑

日前傳出天津檢驗檢疫局北疆辦事處銷毀一批來自台灣的泡麵,其原因是產品配料含有添加劑「甘草酸鈉」,為一種人工甜味劑,中國食品安全國家標準要求中,這類產品是禁止添加甘草酸鈉,所以才依法銷毀。   而我們從小都會從長輩口中聽到一句話:「少吃泡麵!吃太多會變木乃伊。」會這樣講的原因是大家普遍認為泡麵是非健康的食物,裡面含有很多防腐劑,所以吃多了泡麵,就會讓大量的防腐劑殘留在體... 看更多...

1920袋台灣泡麵遭陸銷毀,你知道罪魁禍首「甘草酸鈉」是什麼嗎?

綜合媒體報導,天津檢驗檢疫局北疆辦事處日前銷毀了一批來自台灣的不合格泡麵,總共1920袋、重211.2公斤,而泡麵不合格的原因原來是因為產品配料含有添加劑「甘草酸鈉」,而根據中國食品安全國家標準要求,這類產品都是禁止添加甘草酸鈉的,所以才依法銷毀。   甘草酸鈉是白色至淺黃色的粉末,甜度極高,約為蔗糖的150至200倍,稀釋4000倍仍有甜味,並且可持續一段時間。 ... 看更多...

如果你認為吃泡麵不好   這4個東西也少吃為妙

泡麵已成為教科書等級的壞食物了,爸媽往往都會教導小孩別少吃泡麵。卻又買高糖、高油的麵包給小孩吃...   確實泡麵是很糟糕的食物,但其所背負的罪惡太沉重。大家總認為泡麵有防腐劑等添加劑,吃多了會早死。事實上泡麵的乾燥保存不太需要防腐劑,大多都加入維生素E抗氧化,維生素E不會危害健康。   有爭議的添加劑是安定劑BHT,全名叫2,6-二叔丁基對甲苯酚,... 看更多...

台花雕雞泡麵在新加坡爆紅!1碗熱量等於2碗白飯

台灣菸酒公司出產的花雕雞、麻油雞泡麵,在新加坡食品展爆紅,人氣指數攀升!台灣泡麵在新加坡市場並不多見,但獨特的花雕酒香及濃郁麻油香,讓這兩款泡麵在星國食品展上,艷驚四座! (圖片來源:youtube) 台酒指出,花雕雞、麻油雞泡麵原本是給工作人員充飢之用,沒想到用熱水沖泡後的泡麵香氣四溢,也讓星國業者聞香而來,詢問度暴增。台酒產品專... 看更多...

鍋燒意麵來頭不小  它可能是泡麵的始祖

這幾年因為「台南學」不斷發酵,有一個台南在地美食漸漸廣為人知。說的可不是擔仔麵或棺材板,那早已家喻戶曉,而是台南街邊常見的美食 ─ 鍋燒意麵。   鍋燒意麵在台南很常見,但在大台北地區卻少為人知。鍋燒意麵是種油炸過的意麵,與一般以生麵下水煮的麵種有很大的差別。因為炸過,鍋燒意麵會吸湯汁,所以跟高湯一起煮成的「鍋燒意麵」成為一個經典款。據說鍋燒意麵的湯頭是仿自日本的鍋燒... 看更多...