膳食纖維攝取不足會增加大腸感染性發炎的機會

攝取膳食纖維對健康有益是眾所周知的事實,例如:改善便祕、幫助排便、降低血中膽固醇與血糖等,也可能對體重控制有幫助(因為富含纖維的食物會增加飽足感,而減少進食量),但民眾對於缺乏膳食纖維會改變腸道細菌族群的生態,並增加疾病風險,卻知之甚少。 什麼是膳食纖維? 植物富含纖維素,纖維素和澱粉一樣,屬於醣類(碳水化合物)。不同的是,人體可以消化澱粉,變成單醣(葡萄糖)後吸收利用,做為熱...

天天一杯牛奶+高鈣食材防惡性腸癌、抑制大腸瘜肉!

【早安健康/陳建甫編譯】台灣外食族人口持續增加,然而外食品質參差不齊,很容易就不小心攝取了過多反式脂肪、食品添加物等致癌物質;而國人罹患大腸癌的人口逐年上升,大腸癌更是連續九年居國人十大癌症首位。到底怎麼樣的飲食習慣能夠讓自己遠離腸癌,也成為了國人最關心的健康話題。而美國羅馬琳達大學則有一份資料指出,乳製品與鈣質攝取可能成為了降低腸癌發生率的關鍵。這份研究找來了美國將近七萬八千名健康男女,依照他們... 看更多...

益生菌什麼作用,在大腸扮演的角色?

我們的消化道中住著超過一百兆個益菌、病毒和真菌,統稱為「腸道微生物」。它們為我們提供營養素、幫助我們消化,並協助我們抵禦有害的微生物。 吞進微生物 我們在出生時接收了第一批微生物,之後活著的每一天都有更多細菌進到我們的身體裡。它們經由鼻子和嘴巴進入,前進到胃部。但是胃的環境太酸,許多細菌無法久留。小腸的環境同樣非常酸,但有... 看更多...

為何太陽花又叫大腸花?兩者有什麼不同?

因為很多對太陽花運動反感的人以「大腸花」蔑稱之,所以大腸花廣義來說,可以涵蓋與太陽花學運有關的一切。然而,若以為大腸花就是太陽花的蔑稱則失之過簡,事實上,當初大腸花可是太陽花學運份子自己都津津樂道的,帶有一種對太陽花學運溫和理性路線的蔑視意味。   太陽花退場  大腸花接手   當太陽花佔領議場的活動於三週後決定退場後,網路名人「音地大帝」... 看更多...