2019最佳飲食推薦「地中海飲食」奪冠 把握原則輕鬆實踐

生酮飲食、低碳飲食、地中海飲食等……近年來,各種飲食法推陳出新,把不少民眾搞糊塗了,到底哪種比較好呢?根據 美國權威雜誌《美國新聞與世界報導》(US News and World Report)最新公布的飲食建議排名,地中海飲食(Mediterranean diet)擠下得舒飲食(DASH diet),榮登2019最佳飲食推薦寶座。 ...

抗失智!吃這些「台灣食材」勝過地中海飲食

地中海離台灣很遠?健康的地中海飲食很難辦到?不盡然,蚵仔、秋刀魚、紅藜、苦茶油,都在台灣人的生活中,要吃進地中海飲食的好處,真的不難。 地中海飲食是全球知名的健康飲食類型,不只抗發炎、長壽、護心,還能防失智。研究指出,這是因為地中海沿岸居民普遍以蔬果、全穀類為主食,也吃海鮮及家禽,點心常是新鮮水果,偶爾品嚐紅酒。調味上常使用橄欖油...

拒絕失智,就從地中海料理開始

由於不同的失智症類型,分別代表大腦不同部位的損傷,其中血管性失智症的成因是出血性腦中風、梗塞性腦中風或血管病變,這些病症的前因包括高血壓、高血脂、糖尿病、代謝症候群等慢性疾病,經年累月逐步造成腦部損傷。 要預防血管性失智,必須回歸營養專家所倡導的均衡飲食攝取、養成運動習慣、不吸菸、適量飲酒的健康生活型態。衛福部以扇形圖式的每日飲食指南教導民眾... 看更多...