正值食品中毒高峰期!5個原則預防食品中毒

根據衛福部食藥署歷年的食品中毒統計資料顯示,5月到9月是食品中毒的高峰期,如果未留意飲食衛生安全原則,就有可能造成食品中毒。   所謂食品中毒是兩人或兩人以上攝取相同的食物,並發生相似的症狀。而造成食品中毒的原因有很多,以細菌、病毒、天然毒、化學物質為主要病因物質。   所以為了預防食品中毒,有些原則你不可不知!   食品加熱...

7原則,吃對食物好好睡

1.來點富含色胺酸的食物 睡前喝杯熱牛奶,是長久以來給睡不著的人的建議,為什麼呢?因為奶製品含色胺酸,一種有助於睡眠的物質。 不過,有些人喝了牛奶反而有脹氣等不適症狀,不見得適合,不妨試試其他富含色胺酸的食物,包括香蕉、堅果、芝麻、蜂蜜、高纖餅乾,和動物性食物(牛肉、豬肉、鱈魚、鮭魚等)。 需注意的是,肉類是高蛋白質的食物,比較不容易消化,就算想吃,也要很少量。 2.補充碳水化合物...

掌握3大原則 吃對了顧胃又養腎!

「胃者,腎之關也。」台北醫學大學傳統醫學針傷科主任陳萍和解釋,脾胃和腎相輔相成,胃好腎氣就跟著旺。 掌握以下原則,吃對了就能顧胃又養腎 ●少吃冰冷、寒性食物,熟食為佳 胃的特性是「喜溫忌寒」。吃溫熱的食物最能滋養胃氣。為了維持人體恆溫狀態,吃進肚裡的食物溫度愈冰,愈要花費能量去把它「加熱」才能消化掉,很傷身體的腎氣,所以老祖宗的長壽養生法,首重不吃冰冷食物。 冰冷食物如冰品...

不破壞睡眠的「飲食5原則」

有睡眠困擾問題時,應注意下列幾項以不破壞睡眠為主的飲食原則: 一、每天在大約下午三點過後,就應避免飲用咖啡、茶、可樂或咖啡因含量高的提神飲料,以避免精神過度亢奮而影響晚上入睡。 二、接近夜晚時,不宜吃太多刺激性食物或抽太多菸,以避免過度亢奮而影響睡眠。 三、就寢前不宜吃得太飽或是喝得太多,因為吃得太多,會造成腸胃消化道器官在睡眠中仍需工作,如此一來,這樣的訊息一旦傳達到大腦,則容易影...

腳臭怎麼辦?別每天穿同雙鞋 4原則簡單根除

腳臭的原因,大多都是因為腳部多汗、長時間密閉在鞋襪裡,或香港腳和灰指甲等細菌感染所造成的。在透氣不良的情況下,腳就成為滋生細菌的溫床,細菌會分解皮膚的角質層,釋出異味!最有效解決方法,就是直接改變細菌的生態。使用有殺菌成份的足粉或以活菌以菌制菌的脫臭劑,也都會有效果。 (圖片來源:shutterstock) 4原則除腳臭 1.洗腳 一整天被鞋襪層層包裹的腳,又和著...

「綠咖啡」真能窈窕又養顏美容?專家提醒使用2原則

你或許喝過黑咖啡、聽過綠拿鐵、甚至嘗試過「防彈咖啡」,但你知道「綠咖啡」嗎?「綠咖啡」是未經烘焙的生咖啡豆,市面上有業者宣稱,綠咖啡萃取物「綠原酸」能養顏美容、還能維持窈窕身材。但衛福部食藥署近日擬修訂綠咖啡萃取物的使用限制和標示,就怕民眾咖啡因攝取過量反傷身。 好食課創辦人、營養師林世航表示,沒有經過烤焙的咖啡豆呈淡淡草綠色,因...

2019最佳飲食推薦「地中海飲食」奪冠 把握原則輕鬆實踐

生酮飲食、低碳飲食、地中海飲食等……近年來,各種飲食法推陳出新,把不少民眾搞糊塗了,到底哪種比較好呢?根據 美國權威雜誌《美國新聞與世界報導》(US News and World Report)最新公布的飲食建議排名,地中海飲食(Mediterranean diet)擠下得舒飲食(DASH diet),榮登2019最佳飲食推薦寶座。 ...

【觀點】港交所首席經濟學家:ICO監管原則陸續出台,反映了監管的一致性原則

  根據《界面》報導,港交所首席經濟學家巴曙松,在2018中國深圳FinTech(金融科技)全球峰會上表示,監管機構已經開始意識到,針對面向不同類型的金融服務,必須遵循「一致性監管原則」。只要從事相同的金融業務,以及銷售、金融交易、融資行為,就需要對照已有金融相關行為進行監管,避免整個金融體系出現套利現象。   巴曙松指出:「最近ICO監管原則陸續...

熱量陷阱都隱藏在各處,6個原則教你健康吃鍋

今天是立冬,代表冬季的開端,氣溫將漸漸下降。天氣越冷,吃火鍋的人就越多,但是與一般飯菜相比,吃火鍋很容易不自覺攝取過多熱量,不管是食材、配料、飲料等都處處隱含著陷阱。   所以衛福部國健署建議民眾在吃火鍋時,可以依照6個原則來提醒自己吃得安心又健康。   蔬菜要多吃   國健署建議國人的每日飲食指南中,蔬菜類要攝取得比水果多一...

倒數18天!提醒你九合一綁10公投的5不4要原則

107年中華民國九合一選舉綁公投將在11月24日舉行。由於此次除了有地方公職人員選舉之外,還有10項公投案,不少人擔心投票當日會被搞得霧煞煞。   不過中選會早已公告投票流程規劃,當天會由選務人員引導選民「選舉領、投,公投領、投」,也就是選民先完成九合一選舉票投票後,選務人員會在引導選民去公投票領票處領票,再進行公投投票。   除了投票動線外,...